Telur adalah bahan makanan yang memiliki nutrisi. Selain memiliki nutrisi, Makanan jenis ini juga dapat menarik perhatian para kuliner. Salah satunya yang paling di sukai adalah telur setengah matang. Telur setengah matang sering disajikan dalam hidangan mie goreng, nasi goreng, maupun makanan lainnya.

Walaupun punya manfaat bagi kesehatan, tapi dengan mengonsumsi telur setengah matang juga akan berbahaya. Mari kita ketahui terlebih dahulu manfaat serta bahaya dari makan telur setengah matang ?

Manfaat Telur Setengah Matang

Memasak telur dalam keadaan suhu tinggi akan mengurangi kandungan nutrisi yang ada pada telur tersebut. Didalam telur setengah matang mengandung kolin yang dapat meningkatkan kinerja otak dan juga baik bagi jantung. Selain dari pada itu juga akan melawan radikal bebas. Perlu untuk ketahui bahwa, sumber utama dari radikal bebas adalah ozon, asap rokok, polusi udara, radiasi X-ray, makanan dan minuman yang mengandung racun dan pestisida serta minuman keras.

Meski telur setengah matang dapat bermanfaat bagi tubuh, akan tetapi dalam penelitian menyebutkan bahwa semakin tingkat kematangan telur yang dikonsumsi, maka semakin baik juga penyerapan protein dalam tubuh.

Bahaya dari mengonsumsi telur setengah matang

Bahaya Salmonella dalam telur setengah matang
Makan telur setengah matang rentan akan infeksi bakteri Salmonella enteridis yang ada di kuning telur tersebut. Walaupun tidak semua jenis telur memiliki bakteri tersebut. Namun juga tidak gampang dalam mengetahui telur mana yang tidak terkena bakteri Salmonella.

Jika seseorang mengonsumsi jenis telur yang terkena bakteri Salmonella. Maka orang itu dapat mengalami gejala seperti demam, diare, serta sakit perut. Gejala ini akan berlangsung selama 4 sampai 7 hari.

Cara mengolah telur setengah matang

Dengan melihat manfaat dan juga bahaya dari telur setengah matang maka dapat disimpulkan bahwa jangan memasak telur terlalu lama. Hal ini dilakukan agar anda dapat merasakan manfaat dari telur setengah matang dan dapat terhindar dari bahayanya.

Tips memilih telur yang baik dan berkualitas

Berikut ini cara Judi Online yang bisa anga lakukan untuk memperoleh telur yang baik dan berkualitas, antara lain :

Jangan memilih telur yang cangkangnya yang sudah retak

Telur yang sudah retak akan lebih cepak terinfesi kuman dan bakteri, oleh dari itu. maka pilih telur yang cangkangnya masih dalam keadaan baik.

Pilihlah telur yang berwarna pekat dan cerah

Lebih perhatikan kulit telur. Jangan sampai memilih telur yang sudah retak, lubang, bintik dan kilap

Perhatikan ukuran telur

Pilihlan telur yang ukurannya itu tidak terlalu kecik atau terlalu besar atau dengan kata lain ukuran yang sedang