Arsip Kategori: Makanan

Manfaat Mangga Muda Bagi Ibu Hamil dan Bayi


Manfaat mangga untuk ibu hamil dan bayi dalam kandungan memang tidak bisa dipandang sebelah mata. Buah yang rasanya manis ini mengandung banyak nutrisi penting untuk kehamilan yang sehat. Mangga mengandung vitamin A, vitamin B6 dan C yang diperlukan selama kehamilan. Berdasarkan kandungan tersebut, berikut adalah manfaat mangga untuk ibu hamil dan bayi dalam kandungan.

Manfaat Mangga Untuk Ibu Hamil Dan Bayi

Mengidam selama kehamilan adalah kebiasaan umum. Misalnya ingin makan atau jus mangga saat hamil. Anda tidak perlu khawatir akan bahayanya karena mangga merupakan salah satu buah yang baik untuk ibu hamil. Berikut beberapa manfaat mangga untuk ibu hamil dan bayi dalam kandungan yang sayang untuk dilewatkan.

Mencegah Anemia

Mangga mengandung zat besi yang dibutuhkan ibu hamil untuk mencegah anemia. Tak hanya itu, ada juga vitamin C yang bisa membantu penyerapan zat besi. Selain mengonsumsi obat-obatan khusus dari dokter, Anda juga bisa mengonsumsi buah mangga untuk meningkatkan produksi hemoglobin.

Membantu Perkembangan Saraf Janin

Asam folat untuk ibu hamil merupakan salah satu nutrisi yang tidak kalah pentingnya untuk perkembangan otak janin dan sumsum tulang belakang. Berita baiknya adalah mangga mengandung asam folat yang tinggi. Kandungan asam folat dalam buah mangga bermanfaat untuk perkembangan sistem saraf janin di trimester pertama kehamilan. Dengan begitu, makan mangga juga bisa membantu mencegah cacat tabung saraf yang mengancam awal kehamilan.

Mengatasi Sembelit

Sembelit merupakan salah satu keluhan ibu hamil. Namun, dengan mengonsumsi makanan berserat tinggi, Anda bisa terhindar dari masalah pencernaan.Namun, Anda tidak boleh makan terlalu banyak mangga karena dapat menyebabkan ketidaknyamanan dan penumpukan gas di perut.

Kaya akan antioksidan

Kandungan vitamin C pada mangga memiliki manfaat untuk melawan radikal bebas berbahaya, termasuk bagi ibu hamil.
Perlu Anda ketahui juga bahwa vitamin C mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan gangguan perkembangan janin.
Apalagi sebuah penelitian juga membuktikan bahwa manfaat vitamin C dalam buah mangga sangat membantu dalam mengurangi risiko kelahiran prematur bagi ibu hamil.

Berapa Banyak Konsumsi Mangga Untuk Ibu Hamil?

Ada banyak manfaat makan mangga untuk ibu hamil. Namun, Anda juga harus membatasi asupannya. Sebaliknya, cukup makan satu mangga sehari. Ini karena terlalu banyak mengonsumsi mangga dapat menyebabkan diabetes gestasional. Juga, bicarakan dengan dokter Anda tentang makan makanan lain yang sesuai dengan kondisi tubuh Anda.

Ternyata Konsumsi Mie Soba Baik Bagi Kesehatan


Mie soba merupakan mie dari Jepang yang terbuat dari tepung gandum atau buckwheat. Terlepas dari namanya, soba tidak ada hubungannya dengan gandum biasa dan karenanya bebas gluten. Mie soba juga mendapatkan popularitas karena diyakini lebih sehat daripada produk biji-bijian olahan biasa. Apakah mie soba merupakan makanan sehat?

Apakah mie soba sehat untuk dimakan?

Secara umum, mie soba yang terbuat dari 100% horsemeal (tepung soba) adalah makanan ringan yang sehat. Mie soba kaya akan protein dan serat, berbagai vitamin dan mineral serta rendah lemak. Mie soba tepung gandum kuda asli disebut juwari soba.

Namun, kandungan mie soba dapat bervariasi tergantung pada merek yang Anda beli. Pasalnya, beberapa produsen bisa mencampur tepung soba dengan tepung terigu. Anda dapat memeriksa label bahan dalam produk mie soba Anda dengan cermat sehingga Anda dapat memilih produk dengan kandungan tepung soba tertinggi.

Manfaat Kesehatan dari Mie Soba

Mie soba tepung gandum kuda asli memberikan manfaat kesehatan sebagai berikut:

Mengandung protein yang lebih mudah dicerna

Kualitas protein dalam buckwheat atau horse oat dikatakan lebih baik dari oat biasa. Ini memungkinkan tubuh untuk mencerna protein soba dengan lebih baik.

Soba juga mengandung kadar asam amino lisin yang mengesankan. Hal ini berbeda dengan sumber protein nabati lainnya seperti gandum, jagung dan kacang-kacangan yang kandungan lisinnya relatif lebih sedikit.

Membantu Mengontrol Kadar Gula Darah

Soba memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada makanan kaya karbohidrat lainnya. Dalam 50 gram, nasi putih memiliki indeks glikemik 100, sedangkan mie soba indeks glikemiknya hanya 56. Fakta ini dapat bermanfaat bagi pasien diabetes atau bagi individu yang memiliki masalah dalam mengontrol kadar gula darah.

Bebas Gluten

Bagi mereka yang memiliki penyakit celiac atau intoleransi gluten, mie soba berpotensi menjadi berbagai makanan sehat tanpa mengorbankan kesenangan duniawi. Pasalnya, buckwheat atau gandum kuda merupakan makanan bebas gluten.

Hanya saja Anda perlu berhati-hati saat membeli mie soba jika Anda menderita kedua kondisi medis di atas. Seperti disebutkan di atas, beberapa produk mie soba juga dicampur dengan tepung terigu dan bahkan tepung putih sejenis tepung yang mengandung gluten.