Cokelat adalah salah satu makanan yang paling disukai di dunia, tetapi selain rasanya yang lezat, ada banyak fakta unik tentang cokelat yang mungkin belum Anda ketahui. Inilah beberapa fakta menarik tentang cokelat:
1. **Cokelat Dulu Digunakan sebagai Mata Uang**: Selama peradaban Maya dan Aztek di Mesoamerika, biji kakao yang digunakan untuk membuat cokelat digunakan sebagai bentuk mata uang. Mereka bahkan memiliki sistem perpajakan yang memungkinkan warga membayar pajak dengan biji kakao.
2. **Efek Bahagia**: Cokelat dikenal karena efek bahagianya. Ini disebabkan oleh senyawa-senyawa seperti feniletilamin dan serotonin yang ditemukan dalam cokelat dan berkontribusi pada perasaan senang dan euforia saat kita memakannya.
3. **Makanan Afrodisiak**: Cokelat telah lama dianggap sebagai makanan afrodisiak. Ini mungkin karena cokelat dapat meningkatkan aliran darah, meningkatkan mood, dan merangsang perasaan cinta.
4. **Lebih Banyak Versi Dark Chocolate**: Dark chocolate mengandung lebih banyak biji kakao daripada susu cokelat. Sementara susu cokelat mengandung susu bubuk, dark chocolate terbuat dari pasta biji kakao, lemak kakao, dan gula.
5. **Dibawa ke Luar Angkasa**: Astronot memiliki cokelat dalam daftar makanan mereka. Cokelat telah menjadi pilihan makanan yang populer di luar angkasa karena rasanya yang baik dan energi yang diberikannya.
6. **Nama “Cokelat” Berasal dari Bahasa Maya**: Kata “cokelat” berasal dari kata “xocolātl” dalam bahasa Maya. Itu merupakan nama untuk minuman kakao yang mereka nikmati.
7. **Cokelat Putih Tidak Mengandung Cokelat**: Cokelat putih sebenarnya tidak mengandung biji kakao sama sekali. Ini terbuat dari campuran lemak kakao, susu, gula, dan vanila. Ini sebabnya cokelat putih memiliki warna yang lebih terang daripada dark chocolate.
8. **Terpanjang yang Pernah Dicetak**: Bar cokelat terpanjang yang pernah dicetak adalah sekitar 122.5 meter. Ini adalah rekor dunia yang dipecahkan oleh perusahaan cokelat di Italia pada tahun 2018.
9. **Cokelat Hitam Mungkin Mengurangi Risiko Penyakit Jantung**: Konsumsi moderat dark chocolate telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung. Ini karena flavonoid yang ditemukan dalam biji kakao dapat membantu meningkatkan kesehatan pembuluh darah.
10. **Cokelat Termasuk Makanan Super**: Cokelat mengandung berbagai nutrisi, termasuk magnesium, tembaga, zat besi, dan serat. Nutrisi-nutrisi ini dapat memberikan manfaat kesehatan yang baik jika cokelat dikonsumsi dalam jumlah moderat.
Sekarang Anda memiliki sejumlah fakta unik tentang cokelat yang mungkin belum Anda ketahui. Selamat menikmati cokelat Anda dengan lebih banyak pengetahuan tentang sejarah dan sifatnya yang menarik!