Menyimpan ayam di kulkas dapat menjadi tantangan, terutama jika tidak dilakukan dengan benar. Jika tidak disimpan dengan benar, ayam dapat dengan mudah terkontaminasi dan menyebabkan masalah kesehatan. Oleh karena itu, berikut adalah beberapa tips untuk menyimpan ayam di kulkas dengan aman dan tetap segar:

Pastikan ayam segar saat membeli
Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah memastikan ayam yang kamu beli benar-benar segar. Pastikan tidak ada tanda-tanda kerusakan atau kebusukan pada ayam seperti bau tidak sedap atau warna yang sudah berubah. Pastikan juga ayam yang kamu beli sudah disimpan pada suhu yang tepat oleh penjual atau toko, dan segera bawa pulang untuk segera disimpan di dalam kulkas.

Simpan ayam dalam wadah kedap udara
Simpan ayam dalam wadah kedap udara atau plastik yang dirancang khusus untuk menyimpan makanan mentah. Pastikan wadah atau plastik tersebut rapat dan tidak bocor. Kamu juga bisa menambahkan sedikit udara ke dalam wadah sebelum menutupnya, untuk mengurangi risiko terjadinya kontaminasi bakteri.

Simpan ayam di bagian bawah kulkas
Simpan ayam di bagian bawah kulkas, terutama di bagian rak yang lebih rendah. Bagian bawah kulkas lebih dingin, dan ini akan membantu menjaga suhu ayam agar tetap rendah dan mencegah pertumbuhan bakteri.

Jangan mencuci ayam sebelum disimpan
Jangan mencuci ayam sebelum disimpan di kulkas. Mencuci ayam justru dapat meningkatkan risiko kontaminasi bakteri karena air yang digunakan untuk mencuci ayam dapat menyebar ke permukaan kulkas dan benda-benda lainnya.

Simpan ayam di dalam kulkas selama 1-2 hari
Simpan ayam di dalam kulkas selama 1-2 hari setelah dibeli. Jangan menunggu terlalu lama untuk menyimpan ayam di dalam kulkas, karena semakin lama ayam disimpan, semakin besar risiko terjadinya kontaminasi bakteri.

Jangan simpan ayam bersama makanan lain
Jangan simpan ayam bersama makanan lain di dalam kulkas. Pisahkan ayam dari makanan lain untuk mencegah kontaminasi silang. Gunakan rak yang berbeda untuk menyimpan ayam dan makanan lain.

Simpan ayam di suhu yang tepat
Pastikan ayam disimpan pada suhu yang tepat di dalam kulkas, yaitu sekitar 1-4 derajat Celsius. Suhu yang rendah dapat membantu mencegah pertumbuhan bakteri dan memperpanjang umur simpan ayam.

Dengan mengikuti tips di atas, kamu dapat menyimpan ayam di kulkas dengan aman dan tetap segar. Selalu pastikan ayam yang kamu beli segar dan simpan di dalam kulkas dengan benar untuk mencegah kontaminasi dan menjaga kesehatanmu.